Mamie Lasagnes

Mamie Lasagnes Castelnau-le-Lez


Lasagnes faites maison,
cuisinées avec des produits frais et locaux.

guru

Mamie Lasagnes - 4 place de l'Europe, Castelnau-le-Lez

04.48.79.80.50

À emporter, sur place ou en livraison à votre domicile ou sur votre lieu de travail
Ouvert du mardi au samedi de 10h30 à 14h & de 17h30 à 22h

La carte

Les lasagnes de Mamie

Lasagne Bolognaise
Bolognaise
Sauce tomate, béchamel, Pâte fraîche, Basilic, Viande hachée de bœuf (Charolaise), Emmental.
Lasagne Burger
Burger
Sauce tomate, Pâte fraîche, Viande hachée (Charolaise), Bacon, Sauce burger, Cheddar, Basilic.
Lasagne Barbecue
Barbecue
Béchamel, Pâte fraîche, Viande hachée (Charolaise), Mozzarella, Sauce barbecue, Basilic, Emmental, Cheddar.
Lasagne truffe
Truffe
Béchamel, Pâte fraîche, Jambon blanc, Pecorino truffé, crème de truffe d’été, Emmental.
Lasagne Saumon Épinard
Saumon Épinards
Béchamel, Pâte fraîche, Épinards frais à la crème, Saumon, Emmental.
Lasagne Poulet Pesto Chèvre
poulet chèvre miel
Béchamel, Pâte fraîche, Poulet mariné, Chèvre, Emmental, Miel.
Lasagne Poulet Pesto Chèvre
Poulet Pesto
Béchamel, Pâte fraîche, Poulet mariné, Pesto, Chèvre, Emmental.
Lasagne Poulet Curry
Poulet Curry
Béchamel, Pâte fraîche, Poulet mariné, Sauce Curry, Emmental.
Lasagne Poulet Coco
Poulet Coco
Béchamel, Pâte fraîche, Poulet mariné, Curry, Noix de coco, Gimgembre, Coriandre, Emmental.
Lasagne Mozza Pesto
Mozza Pesto
Sauce tomate, Pâte fraîche, Basilic, Pesto, Mozzarella, Emmental.
Lasagne 4 Fromages
4 Fromages
Béchamel, Pâte fraîche, Mozzarella, Chèvre, Gorgonzola, Emmental.
Lasagne Savoyarde
Savoyarde
Béchamel, Crème fraiche, Pâte fraîche, Lardons, Oignons, Reblochon, Emmental.
Lasagne Végétarienne
Végétarienne
Sauce tomate, Pâte fraîche, Courgettes, Aubergines, Oignons, Basilic, Emmental.
Lasagne Estivale
Estivale
Sauce tomate, Pâte fraîche, Oignons, Aubergines, Courgettes, Mozzarella, Emmental, Poivrons rouges, Basilic.
Lasagne Épinards Ricotta
Épinards Ricotta
Béchamel, Pâte fraîche, Épinards frais, Ricotta, Emmental.

Les desserts de Mamie

Tiramisu
Tiramisu chocolat Bio Spéculoos
Mascarpone, Oeufs bio, Lait, Chocolat noisette bio, Spéculoos.
Tiramisu
Tiramisu café
Mascarpone, Oeufs bio, Biscuits, Café, Amaretto, Poudre de cacao.
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
Chocolat pâtissier, Pincée de sel fin, Oeufs bio.
Panna Cotta
Panna Cotta
Lait, Sucre vanillé, Crème fraîche liquide, Coulis de framboise, Vanille.

Mamie, j'ai soif !

Boissons

    Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Coca-Cola Cherry, Oasis Tropical, Schweppes Agrumes, Lipton Ice Tea, Orangina, Perrier, San Pellegrino Eau(1,50€).

Bières artisanales

    Blanche, Blonde, Ambrée, IPA.

Vins

Sélection d’un domaine de producteur local chaque mois.

  • Vin Blanc
  • Vin Rouge
  • Vin Rosé

Mamie, j'en veux + !

Nos suppléments

Légumes 1€ / simple - 1,5€ / double
Sauce pesto, miel, burger, barbecue 1,5€
Boeuf, saumon, poulet, fromages 2€ / simple - 2,5€ / double
Truffe - 2€

MasterCard Visa American Express Maestro Edenred Natixis Sodexo Chèque Déjeuner

Les formules

Formule Hugo
  • Lasagne simple
  • +
  • Salade
  • +
  • Dessert
  • +
  • Boisson
17
Formule Paul
  • Lasagne double
  • +
  • Salade
  • +
  • Dessert
  • +
  • Boisson
23
Formule Bambin
  • Petite lasagne
  • +
  • Compote
  • +
  • Jus de fruit
  • +
  • Surprise
10

À emporter

4 place de l'Europe, 34170 Castelnau-le-lez

Du mardi au samedi de 10h30 à 14h & de 17h30 à 22h

04.48.79.80.50

En livraison

Mamie livre sur

Jacou, Clapiers, Castelnau-le-Lez, Le Crès
Frais de livraison offerts.

Ou via

Notre histoire

mamie lasagnes
Bienvenue chez Mamie Lasagnes, des lasagnes maison livrées et adaptées à vos goûts !

Nous avons décidé de nous lancer dans cette aventure familiale car chez nous il est de tradition de se réunir autour d'un plat de lasagne cuisiné par mamie Paule.

Nous apprécions ses différentes lasagnes cuisinées selon les saisons et les goûts de chacun ! Au cours de ses déjeuners du dimanche, petit à petit la tablée s'est agrandit réunissant amis, cousins, et voisins...

Les lasagnes de mamie sont devenues Mamie Lasagnes car il nous semblait égoïste de garder nos recettes uniquement pour la famille !

N'hésitez pas à nous contacter afin que la famille s'agrandisse !

Vos évènements

  • Anniversaire
  • Baptême
  • Repas de famille
  • Repas d'entreprise

Nous serons ravis de vous préparer vos plats pour vous accompagner lors de votre événement. Au delà de 10 personnes prévenez nous 24h à l’avance.
Toutes nos lasagnes sont proposées en plat familiaux de 4 à 12 personnes ou en barquettes simples et doubles.

  • Plat de 4 : 43€
  • Plat de 6 : 64€
  • Plat de 8 : 86€
  • Plat de 10 : 108€
  • Plat de 12 : 126€

*15€ de consigne par plateau en chèque ou espèce

Les différentes étapes de fabrication

1

Mamie fait son marché

Tous les matins, mamie se rend chez ses producteurs et commerçants préférés afin de remplir son panier des différents ingrédients qui vont servir de base à toutes ses recettes.

2

Mamie cuisine

Mamie fabrique la pâte, les sauces et les ingrédients suivant une recette qu'elle garde secrète.

3

Mamie prépare la barquette

2 formats de barquette :

  • La simple (500g)
  • La double (800g)
4

Mamie met au four

20 minutes de cuisson et une délicieuse lasagne prête à être livrée.

5

Mamie passe le relais à son petit-fils

La livraison est effectuée sur les différentes communes autour de Castelnau-le-Lez.

Quelques avis

10€ offert à la 11 ème lasagne

10€ offert à la 11 ème lasagne